Udonya Restaurant
Çin işi, Japon işi… Udonya Taksim’in göbeğine taht kurdu. Sushi’leri, sashimi’leri, tempura’ları yemek kültürümüze soktu. Pazar hariç her gün 12.00-14.30 ve 18.30-22.30 arasında açık.
Udonya geleneksel Japon lezzetlerini damak tadımıza kazandıran restoranlardan. Dekorasyonu sade. Mekanın içinde yemeklerin ana vatanını çağrıştıran kılıç, tablo gibi aksesuvarlara rastlanıyor.
Birbirinden değişik ve lezzetli Japon ve Çin mutfağından örnekler sunulduğu restoranın en önemli bölümü sushi bar. Sushi barda çiğ balıklar dilimlendikten sonra içleri pirinçle doldurularak servise hazır hale getiriliyor. Dilediğiniz sushiyi seçebilir (somon, karides…) ya da birçok çeşidin yer aldığı karışık sushi tabağını ısmarlayabilirsiniz. Sushi yerken dikkat edilmesi gereken konu: Tabağın kenarındaki yeşil renkli özel wasabi sosu. Acı derecesi çok yüksek olan wasabi’yi dilinizin ucuyla çok küçük bir parça tatmanızda fayda var.
Restoranın spesiyalleri sashimi, tempura, teppenyaki ve udon. Geleneği bozmayın ve yemeğin yanında Japon mutfağının geleneksel içkilerinden birini ısmarlayın. Japon birası kirin ya da pirinçten yapılan sake. Kredi kartları geçerli.
İLETİŞİM BİLGİLERİ
Adres : Point Hotel Topçu Cad. No: 2 Taksim / İstanbul
Tel : 0 212 256 93 18
