Restaurantlar, Restaurantları, Lokantalar, Cafeler, Brunch , Yemek Tarifleri

Köşebaşı, 1995′ten beri Adana ve Tarsus yöresi et yemeklerinin geleneksel tariflerden kaynaklanan lezzetlerini sürdüren bir restoran zinciridir. Köşebaşı, Conde Nast Traveler dergisinin 14,000 üyesi tarafından “dünyanın en iyi 50 restoranından biri” seçilmiş ve aynı zamanda “Uluslararası Turizm, Otelcilik ve Catering Endustrileri ödülü”ne de Türk mutfağını en iyi yansıtan restoran olarak layik görülmüştür. Ayrıca Time dergisi Köşebaşı‘nı “İstanbul’daki en iyi kebap restoranı” olarak tüm dünyaya duyurmuştur. Yemeklerini geleneksel tariflere bağlı kalarak hazırlayan Köşebaşı’nın lezzet zincirinde İstanbul’da Levent, Fenerbahçe, Nişantaşı, Beylikdüzü ve yaz sezonunda Reina yer almaktadır. Ayrıca Köşebaşı Express hızlı servis konseptiyle Maslak, Ataşehir ve Kavacık’ta da hizmet vermektedir.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Çamlık Sokak No:15 3.Levent - İstanbul
Tel: 0212 270 24 33
Web Sitesi: www.kosebasi.com

1970′lerden başlayarak 10 yılı aşkın bir sürede tamamlanan Beyti Restaurantı‘nın dekorasyonunda geleneksel Osmanlı-Türk mimarisi ve motifleriyle göze çarpar.Beyti, yanında geniş bir otoparkı bulunan, 3000 metrekarelik 3 katlı Beyti binası, 8′inde her an hizmet verilebilen 10 salon, 3 teras ve 5 mutfaktan oluşmaktadır. Beyti’de tüm mekanlar, Osmanlı ve Türk dönemi sanatından esinlenerek dekore edilmiş, saray, cami, medrese avlu gibi tipik yapıların modernize edilmiş özelliklerini taşırlar. 450 kişiye aynı anda hizmet verebilen Beyti Restaurantı Pazartesi günleri kapalıdır.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Orman sokak No:8 Florya / İstanbul
Tel    : 0212 663 29 90
Web  : www.beyti.com.tr

Restoran, üç katlı birbirine bağlantılı bir galeri gibi. Samatya,  Mavi, VIP, No  Smoking, Develi, Çırağan ve Teras olmak üzere  birbirinden farklı konseptlere  hitap eden yaklaşık 1250  kişilik kapasiteye sahip bir restoran Develi. Her  taraf eski  İstanbul resimleriyle dolu. Salonların konsepti birbirinden farklı  olsa da yemekler Gaziantep mutfağından.

Mutfakta kullanılan fıstık, biber salçası, maş, firik, nar pekmezi ve bulgur Gaziantep’ten;  biber Kahramanmaraş’tan, tereyağ Urfa’dan; etleri ise genellikle  Trakya’dan,  mevsiminde ise Bandırma ve Konya Karapınar’dan alınıyor . Develi’de Keme kebabı, çağla, erik ve bakla tavası, yeni dünya  kebabı ve firik  pilav gibi ilginç yemekler bulunuyor. Mekanın  vazgeçilmez mönüsü ise şiş kebap,  fıstıklı kebap, simit  kebabı, Ali Nazik, patlıcanlı kebap, sezbeli kebap;  mezelerden  muhammara, marş piyazı, humus, biber dolma, patlıcan, cavurdağ  salatası; tatlılardan ise künefe, ayva, kayısı, incir, ceviz  ve kabak tatlıları… Restoran saat 12.00 ile 24.00 arasında açık. Özellikle çarşamba, perşembe, cuma ve cumartesi günleri  rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Gümüşyüzük sok. No:7 Samatya- İstanbul
Tel: 0212 529 08 33/34
Web Sitesi: www.develikebap.com