Mori Restaurant




  

Bugünlerde Uzakdoğu mutfağı dolasıyla sushiler pek moda oldu. İstanbul’un her köşesine yeni bir Japon restaurantı açıldı desek yeri. Restoranlara eklenen özel sushi barlar, sushilere özel restoranlar…Bu yeni lezzetin yeni duraklarından biri de Mori..

Akatlar Mayadrom içinde yer alan Mori Restaurant, Japonlar’ın ünlü lezzeti sushiyi tatmak isteyenlere özel bir Uzakdoğu mekanı. Alışveriş sonrası, iş yemeklerinde, haftasonu , sinema çıkışı ya da “sushi”yi hiç denemediyseniz işte size fırsat: Japon yemekleriyle tanışabilir, keyifle tadabilirsiniz.

 Mori, klasik bir sushi lokantasından çok farklı. Minimalist tarzda yalın ve sade bir ortamı var. Aşçılar Japonya’dan, balık ise Japonya’ya ihraç edilen en büyük firmalardan. Mori menüsünün spesiyali sushi ama meraklısı değilseniz Japon mutfağının türlü lezzetlerini bulabilir, miso soupu, spring roll, tempura gibi ilginç tadları deneyebilirsiniz..Bir Uzakdoğu restoranında tatlıya rastlamak güç olsa da Mori menüsünde yer var.Bizim tavsiyemiz çikolatalı portakallı mus.

Japon restoranlarında pahalılığından şikayet eden müşteriler, Mori‘den güler yüzle ayrılıyorlar. Çünkü fiyatlar diğer sushi restaurantlarına göre gayet makul. Kredi kartı geçiyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Akatlar Mah. Mayadrom Çarşı No: 27-28 Akatlar / İstanbul
Tel : 0 212 351 64 65

Venta Del Toro




Galata´nın kıdemli İspanyol´u İberiko sürekli artan talebi karşılamakta zorlanınca, sahibi Ana Gomez de Pablos harekete geçti. İspanyolca ´Boğanın yeri´ anlamına gelen Venta DelToro; tapas, sangria, paella lezzetleri ile flamenko ve ´Ole!´ nidası sempatizanlarını ziyadesiyle memnun ediyor.İspanya´ya hiç gitmediniz. Nasıl bir mutfağa sahip olduğunu bilmiyorsunuz. Sangria´nın ne mene bir şey olduğundan haberdar değilsiniz. Paella diye bir şeyi ilk kez duyuyorsunuz. Flamenkoyla alakanız minimum düzeyde. Tapas mı, o da ne?.. Olabilir, kendinizi kötü hissetmeyin. Gitmeden gitmiş kadar olmak; yıllarca orada yaşamış, yiyip içmiş gibi hava atmak; en önemlisi hepsinin ne olduğunu adamakıllı öğrenmek için, Galata´ya uzanmak yeterli.

´Etnik doku´ denen şeyin gerçek manasını bulduğu Kuledibi´ndeki Venta Del Toro, İspanya ile ilgili tüm sorularınıza cevap verecek bir mekan. Galata´nın ilk İspanyol temsilcisi İberiko´nun da sahibi olan Ana Gomez de Pablos´un açtığı restoran önce, ünlü İspanyol mimar Gaudi´den esinlenilerek oluşturulan dekorasyonundaki ayrıntılarla dikkati çekiyor. Duvardaki tam 300 bin parçalık renkli cam ve seramiklerle yapılan mozaik pano, bir boğa ve arena motifi barındırıyor. Yüzde 30´unu Pablos´un yaptığı mozaik panonun tamamını 15 kişi, 2.5 ayda tek tek yapıştırarak oluşturmuş.

Giriş katı kafe-bar, üst katı ise restoran ve etkinlik alanı olarak tasarlanan restoranın mönüsü, isimleri farklı olsa da geleneksel Akdeniz mutfağının aşina olduğumuz lezzetlerini barındırıyor. Yani balık, bol sarmısak ve zeytinyağına bir itirazınız yoksa, Venta Del Toro´da aç kalmayacaksınız demektir. Sofraya ilk önce bir kase içinde çizik Ayvalık zeytini geliyor ki seveni için çok önemli bir jest. Ne alaka demeyin, afiyetle yiyin. Tapas (İspanyol usulü meze) çeşitleri, sıcak ve soğuk seçenekleriyle tatmin edici. Özellikle sirkeli ve zeytinyağlı hamsi (Boquerones en Vinagre) çok lezzetli.

Buraya kadar gelmişsiniz, elbette sangria içeceksiniz. Kırmızı şarap, meyve suyu ve meyve parçalarıyla yapılan bu serin içki, kendini fark ettirmeden birer ikişer yuvarlanıyor. Dolayısıyla sürahi istemekte fayda var. Ana yemek olarak İspanyolların neredeyse milli yemeği sayılan paelladan tatmak istiyorsanız, çok önemli bir bilgiye ihtiyacınız var. Karides, kalamar, midye gibi deniz ürünleri ile hazırlanan bir pilav olan bu yemeğin yapımı saatler sürdüğünden, bir gün önceden rezervasyon yaptırırken bu tercihinizi de belirtmeniz gerekiyor. Ertesi akşam, 4 kişiden 20 kişiye kadar paellanız hazır.

Gerçek ispanyol farkı

Venta Del Toro´da yeme içmeden başka renkler de var. 6/8-3/4 Flamenko Dans ve Müzik Topluluğu her perşembe İspanyol restoranı Venta Del Toro´da sahne alıyor. 3 dansçı ve 3 müzisyenden oluşan grubun performansı saat 21.30´da başlıyor ve konuklarına İspanya´nın bu büyülü,enerjik ve tutkulu dansını sunuyor. Bu performansları izlemek için 10 milyon lira ek ücret vermeniz gerekiyor ki çiçekli elbiseli, kırmızı ayakkabılı, sallantılı küpeli bir kadının o ´net´ dansını izlemek için değer. Ama istemiyorsanız bu gecelerde yemeğinizi bar bölümünde yemek ve ayrıca ücret ödememek gibi bir şansınız da var. Venta Del Toro´da yiyip içtiklerinizin, dinlediklerinizin ve gördüklerinizin ´orijinalliğinden´ kuşkunuz olmasın. Unutmayın, bu İspanyol restaurantını bir ispanyol işletiyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Galipdede Cad. No:145 Kuledibi  Galata/İstanbul
Tel  : 0 212 243 60 49

Belgo Restaurant




Belgo‘yu bir midye imparatorluğu olarak tanımlayabiliriz. Belçika mutfağının vazgeçilmezlerinden olan midye ve patates kızartması mönünün de en önemli yemeklerinden. Fakat Belgo’yu sadece midye restoranı zannetmeyin değişik lezzetlerle oluşturulan mönüde uluslararası mutfakların en sevilen yemeklerini Belgo yorumu ile tadacaksınız.

Belgo’nun vazgeçilmezlerini oluşturan Midyeler iki şekilde yanında patates kızartması ile sunuluyor; birincisi Moules Pots, özel tencerelerde ve seçeceğiniz 15 değişik sos ile kremalı rokfor peynirli Moules Blue veya domates soslu Moules Snob bunlardan en sevilenleri yemekleri. Diğer yöntem ise seçeceğiniz sos ve mozarella peyniri ile fırınlanarak sunulan Moules Platers fırınlanmış midye tabaklarından bizim tavsiyemiz Moules Escargote Gratines.

Mönünün uluslararası mutfaklardan örnekler sunulan bölümünde ise kendi yapımı olan füme ördek göğüslü Tartini, Mürekkep Balıklı Black Fettucine, bernaise sos ile sunulan kalın bonfile Filet de boeuf, ekşi elma ve mürdüm eriği ile sote bonfile Carbonade Flamende, en çok tercih edilenler. Tatlı mönüsünde ise Belçika çikolatası ile yapılan karamel ve böğürtlen soslu  Dame Noire ve Chocolade  Fondü‘yü mutlaka denemelisiniz. Ayrıca öğlen servisi için her lezzeti tadabileceğiniz özel fiks mönüler oluşturulmuş.

Restoran 50 kişilik ana yemek salonu, bar ve 15 kişilik Happy Room adlı iki bölümden oluşmakta. Happy Room konsept partiler ve özel mönü ile grup yemekleri için düzenlenmiş.

Belgo‘da jazz ve klasik Fransız şarkıları çalınıyor. Servis Öğlen 12:00′da başlıyor ve 02:00′a kadar devam ediyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Abdi İpekçi Cad.no: 48 Nişantaşı – İstanbul
Tel: 212 248 01 57

Umami Kebapçı




Bildiğimiz kebapçılara benzemeyen bir kebapçı Umami. Her şeyden önce burada üzerinize kebap kokusu sinmesi tehlikesi yok. İşletmeciler bu konuda “Üzeriniz yağ kokarsa kuru temizleme parası bizden” diyecek kadar iddialı. Ayrıca mekanın sardunyalarla çevrili harika bir bahçesi var. Bahçede otururken kendinizi harikalar diyarında hissediyorsunuz.

Umami’nin mezeleri ve salataları her zaman taptaze. Malzemeler özenle seçiliyor. Zeytinyağı Ayvalık’tan, baharatlar Adana ve Maraş’tan, peynir Urfa’dan, çay Giresun’dan geliyor Umami için. Mezeler, babagannuş, közde al biber, içli köfte,gavurdağı, ezme, patlıcan söğürme, şişte soğan-sarımsak… Etlere gelince… Tarsusi, çöp şiş, cartlak, tavuk şiş, ali nazik, beyti sarma, ezmeli kebap

Umami sadece meze çeşitleri ve etleriyle değil tatlılarıyla da oldukça iddialı. Umami’de künefe, irmik helvası, ayva tatlısı, incir tatlısı, ev baklavası gibi tatlıları bulmak mümkün. Fonda zaman zaman Leonard Cohen ve Loreena McKennitt çalıyor.

Mekanda kablosuz internet bağlantısı var. Çarşambaları kadınlar günü. Çarşamba günleri 12.00-18.00 saatleri arasında giden kadınlara yüzde 50 indirim yapılıyor. Mekan, 2005 yılında Time Out dergisinin En İyi Kebap Restaurantı ödülünü almış.

Bu arada Umami’nin ne olduğunu merak ediyor olmalısınız. Umami genel mutfak literatüründe beşinci tad demek (diğer dördü acı, tatlı, ekşi, tuzlu).

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Nispetiye Caddesi. No:21 Etiler
Tel : 0212 279 74 74
Web :  www.umami.com.tr

Nakkaş Balık Restaurant




Nakkaş Balık Restauranında sezonun en taze balıklarını özel tarifleri ile damak zevkinize göre hazırlanıyor. Özel olarak  tasarlanmış bu mekan sizlere boğaz manzarası eşliğinde eşsiz bir damak zevki sunuyor. Mevsim şartlarına göre değişen mönüsü sezonun en iyi deniz mahsullerini  en iyi şekilde hazırlayan bridge restaurant aşçıları sizleri bekliyor. Grup toplantılarınız için de rezervasyon yaptırabileceğiniz nakkaş balık misafirlerinizi büyüleyici ortamı ile bambaşka bir zevk sunar. Nakkaştepe Balık Restaurantı 70 kişi kapasiteye sahip balığı Boğaz’da yemenin farkını  hissettiren özel bir mekandır.
İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Nakkaştepe Yolu No:62 Bağlarbaşı-İstanbul
Tel : 0216 391 95 85
Web :  www.bridgerestaurant.com

Pastarito Restaurant




Dekorasyonu, mönüsü, şarap kavı ve ince detaylarıyla iliklerinize kadar bir İtalyan restaurantında olduğunuzu hissedeceğiniz bir mekan Pastarito…Bir zamanlar Devriye programıyla gönüllerimizde taht kuran başarılı gazeteci Ebru Keser Erda, başarılı işadamı İlgin Arda ve yine başarılı bir isim Kemal Aydın’ın açtıkları Pastarito, dünyanın gerçek İtalyan kökenli tek ve en büyük restoran zinciri.

İtalyanların dünyaca ünlü restaurantlar zincirlerinden Pastarito‘nun, Türkiye’deki ilki İzmir Forum Bornova Alışveriş Merkezi’nde, ikincisi ise, İstanbul Suadiye’de açıldı.

Şu anda İtalya’da 50, İzmir ve İstanbul’da da olmak üzere dünyanın değişik ülkelerinde, 10 Pastarito bulunuyor.

Pastarito’da , temel olarak, Akdeniz mutfağına dayalı son derece geniş bir malzeme yelpazesi kullanıyor. Sos ve yemeklerin reçeteleri tamamen yöresel. Pastarito, mutfağının en önemli özelliği, asırlardır, İtalya’da evlerde uygulanan tariflere sadık kalınması…

Büyük tabaklar ve büyük porsiyonlarda, deniz ürünlerinden, et yemeklerine, makarnalardan pizzalara, soslardan ekmeklere kadar, İtalyan mutfağından çıkan her çeşit, gerçek İtalyan lezzet ve tarifleriyle masaya geliyor.

Pastarito’nun, zengin mönüsünün içinde bir başka zenginlik de yer alıyor. Özel palet sistemiyle ya da “bis makarna” tabağıyla, aynı tabak içerisinde, aynı makarna çeşidiyle 2 farklı sos da denenebilir.

Pastarito, çocuklara da Türkiye’de bir ilki sunuyor. Masaya gelen dvd player’larda çocuklar çizgi film izleyerek muhteşem çocuk mönülerini yiyip keyifli vakit geçiriyorlar.

ÖNEMLİ UYARI : Pastarito’da TİRAMİSU yemeden, “tiramisuyu bilirim” diye iddia etmeyin lütfen!

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Plaj Yolu Sokak 25/B Suadiye – İSTANBUL
Tel : (0216) 362 35 01

LOOP Cafe & Restaurant




Sadeliği ve şıklığı ile farklı bir mekan alternatifi olan LOOP Cafe & Restaurant, farklı lezzetleri deneme imkanı da sunuyor.

Ünlü mimar Hasan Mingü tarafından tasarlanan LOOP Cafe & Restaurant, yoğun iş temposu içinde, sıcak atmosferi, kaliteli ve lezzetli yemekleri ile günün her saati sevdiklerinizle bir arada olmak isteyeceğiniz bir mekan… Değişik lezzetleri tatmak ve sevdiklerinizle sıcak sohbetler için sizi LOOP’a bekliyoruz.

Dostlarınızla birlikte unutulmayacak saatler geçirebileceğiniz LOOP Cafe & Restaurant’da, ister rahat koltuklarda günün yorgunluğunu atın ister dünya mutfağından eşsiz tatların sunulduğu mönüden damak zevkinize uygun yemekleri seçin.

LOOP’un şefi Serkan Özdemir uzun yıllar boyunca Hyatt Regency İstanbul, Hyatt Regency Singapur, Hyatt Regency Tanging (Çin), Hyatt Regency Belgrad ve Çırağan Kempinski İstanbul otellerinde çalışmış. İki ayrı bölümden oluşan LOOP’un 80 kişilik lounge bölümü ve 30 kişilik VIP bölümü bulunmakta.

Özel bölümümüzde toplantılar, doğum günleri, şirket toplantıları ve yemekler için ideal. Çağdaş ofis donanımına da sahip olan bu bölümüz, 30 kişi kapasiteli ve bu bölüme rezervasyonla giriş yapılıyor.

Loop’ta ayrıca derby maçları, şampiyonlar ligi maçlarını keyifle izleyebilirsiniz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Bebek Mah. Otlukbeli Cad. Yol Sok. No:16 Etiler – İSTANBUL
Tel : 0212 352 32 17

Küpeli Restaurant




Rıfat Kılıç ve Zekeriya Döner tarafından işletilen Küpeli, müşterilerine kalite ve hizmeti bir arada sunuyor. Dekorasyonda kullanılan renklerin sıcak ve keyifli bir ambians yarattığı restaurant, 12.00-02.00 arası açık. 180 kişilik salon ve 70 kişilik bahçe kapasitesine sahip olan mekanın mutfağı da çok özel. Spesiyaller arasında Soğan ve Sarımsak Kebabı, Fırın Beyti ve Yeni Dünya Kebabı bulunuyor. Yemeğinizin yanında sadece Küpeli’de bulabileceğiniz özel mezeler, yemek sonrasında turunç, patlıcan, ceviz veya özel kirece yatırılmış kabak tatlılarından birini denemenizi tavsiye ederiz.

Müşterilerin büyük bir kısmı Etiler semtinde ikamet eden ya da çalışan elit bir kesimden oluşuyor. Alt ve üst salonlarının yanı sıra VIP salonu da bulunuyor. Hikmet Usta, 22 yıllık tecrübesiyle yemeklerini büyük bir özenle hazırlıyor. Mezelerinin sofralara kattığı görünüm ve eşsiz lezzet memnun edici. Özellikle Muamara’nın tarifi ilgi çekici. Muamara; Antakya’dan gelen özel biberlerle hazırlanıyor. Biber gelir gelmez çekirdeği ayıklanıp haşlanıyor, ardından makinede çekiliyor. Ceviz de ilave edilerek servise hazır hale getiriliyor. Restorana geldiğinizde masanızda mutlaka bir muamara bulunmasına dikkat edin. Mangalda et de çok lezzetli… Hikmet Usta etin seçiminin çok önemli olduğunu vurguluyor. Kebapçılık ve restaurant sektöründe olan kişilerin, eti sadece pişirmeyi değil, etin tüm özelliklerini bilmesi gerektiğini belirtiyor. Kendisi et seçimiyle de bizzat ilgileniyor. Karaman, kokusu rahatsız edici olmadığından ötürü kıvırcık ve merinos olmak üzere üç çeşit koyun, tercih ediliyor.

% 10 indirim

Hafta arası saat 12.00-17.00 arası işyerlerine % 10 indirim uygulanıyor. Hafta arası saat 12.00 ile 15.00 arası restorana gelen konuklar da % 10’luk indirimden faydalanabiliyorlar.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Güvercin Sk. No:5 Levent – İSTANBUL
Tel : (0212) 284 40 49-63

Komşu




Türk geleneklerinde ”Komşu” nun yeri her zaman ayrıdır. Bir sevinci paylaşırken, bir kutlama yaparken ya da ihtiyaç anında ilk yanımızda olan hep ‘‘Komşu”dur.

Nişantaşı‘nda bu sefer gerçekten ‘KOMŞU‘da pişiyor, bize de düşüyor!

Yıllardır yiyecek – içecek sektöründe ilk akla gelen isim olan Kemal Koç tarafından Nişantaşı’nda açılan ”Komşu”, öğlen ve akşam servisleriyle, konuklarına şık bir ortamda, güneyin geleneksel tadı olan kebabın yanısıra birbirinden lezzetli mezeler, alkollü ve alkolsüz içecekler ve tatlılar sunuyor.

Her türlü ayrınıtının düşünüldüğü şık dekorasyonu, birbirinden lezzetli ve özgün tadların yer aldığı zengin mönüsü, özel hissettiren hizmet ve servis kalitesiyle hatırı sayılır bir müdavim kitlesine sahip.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne özgü yemek ve kebapların sunulduğu KOMŞU, yazın bahçeyle birlikte 300 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip.

KOMŞU’nun spesyalleri olan, kuzu pirzolanın soğan, domates ve biberle tavada pişirilmesiyle hazırlanan KOMŞU Tava, Adana kebap, kuzu şiş ve közde patlıcan ve kaşar peynirin yufkaya sarılmasıyla yapılan Fırın Kebabı ve etrafı kuzu etiyle sarılarek, içine pastırma ve dil peyniri konulan Adana kebabından oluşan KOMŞU Kebap ve müşteriler tarafından burada en çok tercih edilen yemekler.

Mezelerde de Söğürme (yoğurtla karıştırılıp servis edilen közde patlıcan)’nin tadına doyum olmuyor. İçli köftenin haşlama ve kızartmasını da bulabileceğiniz mekanda vejetaryenler de aç kalmıyor. Et yemeyen müşterilere sebzeli kebap ve birbirinden lezzetli salata ve mezeler öneriliyor.

Diyet yapanlara kepekli pide

Diyet yapanlar için ise özel kepekli balon pideler sıcak sıcak servis ediliyor. Kebaplardaki kuyruk yağının oranı da özenle azaltılmış. Dönerde de çok iddialı olan KOMŞU, müşterilere özellikle dondurmalı irmik tatlısını tavsiye ediyor. 150 kişi bahçede, 150 kişi de içeride olmak üzere 300 kişiyi ağarlayabilecek kapasiteye sahip. İki kattan oluşan restoran, istek üzerine catering hizmeti ve özel grup yemekleri de verebiliyor. Hasır sandalyeler, ahşap masalar ve çiçeklerle sarılmış sessiz bir bahçe keyfi sunan KOMŞU, klasik damak tadıyla modern dekorasyonu birleştirmiş. Karbon filtreli havalandırma sistemiyle de koku probleminin önüne geçmiş. Mutfak ise herkesin görebileceği şekilde açık olarak tasarlanmış; böylece sipariş ettiğiniz yemeği hazırlanırken görebiliyorsunuz.

Mekanda çocuklar da unutulmamış. Kızlara barbie bebek, erkeklere ise oyuncak araba hediye ediliyor.

Bahçede projeksiyonla, içeride ise üst katta plasma, alt katta ise LCD ekranlarda maç yayını da yapılıyor.

Önümüzdeki Nisan ayında açılacak olan Kanyon Alışveriş Merkezi’nde de ikinci bir şube açacak olan KOMŞU’nun, bir de Yunanistan’da bir şube açma projesi var.

Öğlen 12.00 ile gecce 24.00 arasında hizmet verenmekan, haftanın 7 günü açık. Fiyat ise, içkiyle beraber kişi başı ortalama 35 – 40 YTL.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Valilkonağı cad. Işık apt. No: 8B Nişantaşı – İSTANBUL
Tel : 0212 224 97 24

Casa Mia




İtalyan mutfağının eşsiz seçmelerinin bulunduğu lezzet durağınız CASA MİA’da artık gecceler daha renkli… Bir taraftan yemeğinizi yerken, diğer taraftan da İspanyol gitarist Rafael’in İtalyanca, İspanyolca ve Fransızca söylediği birbirinden güzel şarkıları dinleyebilirsiniz. Cuma – Cumartesi gecceleri saat 20.00 ila 23.30 arası canlı performansıyla CASA MİA’yı şenlendiren Rafael, konuklarının istek şarkılarını da seslendiriyor.

CASA MİA ünlülerin mekanı…
Kasım 2006′da renkli bir açılışla kış sezonuna “Merhaba” diyen CASA MİA’nın müdavimleri iş, sanat, medya ve cemiyet dünyasının ünlülerinden oluşuyor. Mustafa – Caroline Koç, Deniz Akkaya, Cengiz Abazoğlu, Çolpan İlhan, Kerem Alışık, Ebru Şallı-Harun Tan çifti, Fatih Altaylı, Ergun Babahan, Engin İmre, Mehmet Cansun, Ebru Akel gibi pek çok isim Casa Mia’nın mutfağından çıkan lezzete kayıtsız kalamıyor.

Malzemeler İtalya’danÖzel şarap mönüsü
İtalyan restaurantları arasında kısa sürede farklılıklarıyla sıyrılan ve dikkat çeken CASA MİA’nın mutfağı İtalya’dan getirilen çeşitli malzemeler ile zenginlik kazanıyor. Sicilya yemek tarzının yansıtıldığı CASA MİA’nın özel spesiyaliteleri arasında Deniz Kestaneli Spagetti, Ton Balığı Carpaccio Füme, Ton Balığı Yumurtalı Spagetti, Porçini Mantarı unundan yapılmış Tagliatelle ve özelliği içinde bulunan 450 gr. balık olan özel Balık Çorbası bulunuyor.
Ayrıca tatlı olarak CASA MİA’nın mutfağından çıkan Volcano ve Tiramisu yemenin keyfini kaçırmayın…

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Nispetiye cad. 26/A Levent Levent – İSTANBUL
Tel   : 0212 268 09 68
Web  :  www.casamia.com.tr