Restaurantlar, Restaurantları, Lokantalar, Cafeler, Brunch , Yemek Tarifleri

Etiler’in İtalyan’ı giovanni.
İstanbul’un seçkin semtlerinden Etiler’de ilk şubesi ile hizmete açılan giovanni, İtalyan mutfağının benzersiz lezzetlerini misafirlerine sunuyor.

giovanni’ye özel malzemelerle hazırlanan, taş fırında odun ateşinde pişirilen 36 farklı çeşit pizzası, çok özel soslarla bezenmiş makarnaları, Akdeniz’den kopup gelmiş taptaze yeşilliklerle yapılan salataları, farklı tariflerle hazırlanan et yemekleri ve İtalyan mutfağının en lezzetli tatlı çeşitleri ile giovanni Etiler’in İtalyan’ı olmaya hak kazanıyor. (more…)

Hyatt Recengy otelinin ödüllü restoranı Spazio’nun iç mimarisinde ahşap eşya ve siyah - beyaz mermer zemin üzerindeki çelik sütunlar ile uyumlu bir kontrast yaratılmış. Spazio’da hareketli, kozmopolit fakat aynı anlamda rahat bir ortamı yaratmak için, kireçtaşından oyma Korent tarzı sütunlar, limba lambriler ve Gio Ponti’nin 1920 tasarımına uygun sandalyeler kullanılmış. Modern malzeme kullanımı ile eski mimari ayrıntıların birarada uygulanışı, Spazio’nun özelliklerinden biridir. Dekorasyondan üniformalara, peçeteliklerden avizelere kadar her yerde görülen yıldız sembolü, Rönesans Dönemi’nde gökyüzüne olan meraktan esinlenilmiş. Selvi ağaçları, hilaller ve yapraklarla bezenmiş yontu perde kornişleri 20. yüzyıl başı heykel sanatını simgeliyor. Ayna tasarımları İsmet Doğan’a ait olup, Bedri Baykam ve Hüsamettin Koçan’ın resimleri de Rönesans Çağı’nı anımsatıyor. Bar, uzunlamasına kıvrılarak yemek tezgahına kadar ulaşır. Restaurant’ın esas özelliği, bir hamur ustasının odun ile yanan fırında taze hamur işleri ve otantik ev yapımı ekmek pişirdiği yemek tezgahıdır. Restaurant, 120 kişilik bir oturma kapasitesine sahip olup, ayrıca özel bir yemek salonu da mevcut.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Hyatt Regency Istanbul Oteli, Taşkışla Caddesi No.1 34437 Taksim - İSTANBUL
Tel : 0212 368 12 34

İsmini bahçesindeki 35 yıllık palmiye ağacından alan Palma D’oro, zengin mönüsü ve romantik atmosferi ile lezzet tutkunlarını Şaşkınbakkal’da ağırlıyor.

Bağdat Caddesi’nin en seçkin mekanları arasında yerini alan Palma D’oro, geniş bahçesi, şık ve rahat oturma grupları, zengin mönüsü ve ayrıcalıklı hizmet anlayışı ile keyifli zamanlar yaşatıyor.

Başta İtalyan mutfağı olmak üzere, dünya mutfağından da seçkin lezzetler sunan Palma D’oro’nun zengin mönüsü; İtalyan mutfağının vazgeçilmezi home made makarna, risotto ve pizza çeşitleri, Palma D’oro’ya özel et, balık ve salatalar, diyabetik tatlı ve pastalardan oluşuyor.

Palma D’oro’da kahvaltı servisi ile güne merhaba diyebilir, Pazar günü sevdiklerinizle, 27,5 YTL ödeyerek, açık havada brunch keyfini yaşayabilir, haftanın yedi günü ise birbirinden nefis tatlara sahip yemek mönüsü ile gününüzü renklendirebilirsiniz.

Palma D’oro’da haftasonları 20.00′da başlayan ve 23.00′a dek süren canlı piyanodan unutulmayan ve klasik olmuş Fransız chansonları, İtalyan ve İngilizce şarkılar dinlemek ve müziğe doymak mümkün…

Piyano eşliğinde dünyanın en seçkin şarapları ile akşam yemeğinize ayrı bir keyif katabilirsiniz. Palma D’oro’nun özel KAV’ında; Fransa, İtalya, İspanya, Güney Afrika, Şili, Arjantin ve Avusturya gibi ülkelerin şaraplarının yanında, ev yapımı Süryani Şarabını da bulabilirsiniz.

Özenli dekorasyonu ve mum ışığı, hafif müzik ve eşsiz şarap kavıyla yaratılan romantik atmosferi ile Palma D’oro, Bağdat Caddesi’nde sizleri bekliyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Kazım Özalp Sk. No:50 Şaşkınbakkal Kadıköy - İSTANBUL
Tel : (0216) 363 21 10

Dekorasyonu, mönüsü, şarap kavı ve ince detaylarıyla iliklerinize kadar bir İtalyan restaurantında olduğunuzu hissedeceğiniz bir mekan Pastarito…Bir zamanlar Devriye programıyla gönüllerimizde taht kuran başarılı gazeteci Ebru Keser Erda, başarılı işadamı İlgin Arda ve yine başarılı bir isim Kemal Aydın’ın açtıkları Pastarito, dünyanın gerçek İtalyan kökenli tek ve en büyük restoran zinciri.

İtalyanların dünyaca ünlü restaurantlar zincirlerinden Pastarito‘nun, Türkiye’deki ilki İzmir Forum Bornova Alışveriş Merkezi’nde, ikincisi ise, İstanbul Suadiye’de açıldı.

Şu anda İtalya’da 50, İzmir ve İstanbul’da da olmak üzere dünyanın değişik ülkelerinde, 10 Pastarito bulunuyor.

Pastarito’da , temel olarak, Akdeniz mutfağına dayalı son derece geniş bir malzeme yelpazesi kullanıyor. Sos ve yemeklerin reçeteleri tamamen yöresel. Pastarito, mutfağının en önemli özelliği, asırlardır, İtalya’da evlerde uygulanan tariflere sadık kalınması…

Büyük tabaklar ve büyük porsiyonlarda, deniz ürünlerinden, et yemeklerine, makarnalardan pizzalara, soslardan ekmeklere kadar, İtalyan mutfağından çıkan her çeşit, gerçek İtalyan lezzet ve tarifleriyle masaya geliyor.

Pastarito’nun, zengin mönüsünün içinde bir başka zenginlik de yer alıyor. Özel palet sistemiyle ya da “bis makarna” tabağıyla, aynı tabak içerisinde, aynı makarna çeşidiyle 2 farklı sos da denenebilir.

Pastarito, çocuklara da Türkiye’de bir ilki sunuyor. Masaya gelen dvd player’larda çocuklar çizgi film izleyerek muhteşem çocuk mönülerini yiyip keyifli vakit geçiriyorlar.

ÖNEMLİ UYARI : Pastarito’da TİRAMİSU yemeden, “tiramisuyu bilirim” diye iddia etmeyin lütfen!

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Plaj Yolu Sokak 25/B Suadiye - İSTANBUL
Tel : (0216) 362 35 01

Sabahın erken saatlerinden, gecce geç saatlere kadar servis alınabilecek olan restaurant, değişik bölümleri ile gelen misafirleri için çok çeşitli alternatifler sunuyor.

Cafe bölümü ile başlayan restoranda tüm bir gün boyunca taze çekilmiş hakiki İtalyan kahvelerini yudumlarken, aynı zamanda hafif sandviç ve pasta çeşitlerini de deneyebiliyorsunuz.

Restaurant içerisinde yer alan ‘’bottega’’da teşhir edilen taze ev yapımı makarnalar, İtalyan peynir ve şarküteri çeşitleri, zeytinyağlar, zeytin çeşitleri gibi pek çok İtalyan ürünlerini satın alma imkanı sunuyor.

Restauranın dikkat çeken ana bölümlerinden biri olan 7 metrelik barda veya 750 şişelik İstanbul’un en büyük şarap kavı karşısındaki lounge bölümünde oturup, tüm dünyada öne çıkmaya başlayan İtalyan şaraplarından lezzetli örnekler denemek mümkün.

Bu çeşitlerin rahatça tecrübe edilebilmesi için L’ALTRA RISACCA yurtdışında son zamanlarda çok popüleşen ‘’quartino’’sunumu ile öne çıkmayı hedefliyor.

Bu sunum ¼ litrelik karaflar da misafirlere daha çeşitli şarap tatma imkanı veriyor. İki bardağa yakın bir miktar servis edilebildiği için iki kişi her yemekle ayrı bir şarap deneme fırsatı sunuyor.

Şarap seçiminizde ve bilgilenmenizde Toscana bölgesinden Operasyon Müdürü ve Sommelier Alessio Di Gino tecrübesi ile misafirlere yardımcı oluyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Üç yol mevkii No: 49 Maslak Maslak - İSTANBUL
Tel : 0212 335 99 80

CASA MİA ünlülerin mekanı…
Kasım 2006′da renkli bir açılışla kış sezonuna “Merhaba” diyen CASA MİA’nın müdavimleri iş, sanat, medya ve cemiyet dünyasının ünlülerinden oluşuyor. Mustafa – Caroline Koç, Deniz Akkaya, Cengiz Abazoğlu, Çolpan İlhan, Kerem Alışık, Ebru Şallı-Harun Tan çifti, Fatih Altaylı, Ergun Babahan, Engin İmre, Mehmet Cansun, Ebru Akel gibi pek çok isim Casa Mia’nın mutfağından çıkan lezzete kayıtsız kalamıyor.

Malzemeler İtalya’dan… Özel şarap mönüsü…
İtalyan restaurantları arasında kısa sürede farklılıklarıyla sıyrılan ve dikkat çeken CASA MİA’nın mutfağı İtalya’dan getirilen çeşitli malzemeler ile zenginlik kazanıyor. Sicilya yemek tarzının yansıtıldığı CASA MİA’nın özel spesiyaliteleri arasında Deniz Kestaneli Spagetti, Ton Balığı Carpaccio Füme, Ton Balığı Yumurtalı Spagetti, Porçini Mantarı unundan yapılmış Tagliatelle ve özelliği içinde bulunan 450 gr. balık olan özel Balık Çorbası bulunuyor.
Ayrıca tatlı olarak CASA MİA’nın mutfağından çıkan Volcano ve Tiramisu yemenin keyfini kaçırmayın…

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Nispetiye cad. 26/A Levent Levent - İSTANBUL
Tel   : 0212 268 09 68
Web  :  www.casamia.com.tr

Hem restaurant hem bar olarak hizmet veren Bice’de 11.30′dan 15.30′a kadar süren hafif öğle servisi ve 19.00′dan 23.30′a kadar açık kalan sıcak mutfağı, ev yapımı tatlıları, Türk ve İtalyan şaraplarından oluşan seçkin sarap listesi ve uygun fiyatlarıyla ayrıcalıklı bir mekan olma özelliğini muhafaza ediyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Abdi İpekçi Cad.44  Nişantaşı / İstanbul
Tel   : 0 212 233 07 66

Onyedi sene İtalya’da çalışmış şeflerinin yönetimideki mutfağında deniz ürünlerinden el yapımı spaghettilere son derece zengin bir mönü bulunuyor. Kalamar pane, mozzarella pane ve patlıcan pane Casa di Moda’nın spesyallerinden. Kiremitte Levrek, Mezgit ve Soslu Somon daima taze ve hazır bulacağınız ana yemekleri.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Ferit Tek Sok. No:15
              Moda / İSTANBUL
Tel      : 216 418 04 67

 İstanbul’da neredeyse hergün yeni bir mekân açılıyor. Birçoğunun da kalitesi bizleri oldukça memnun ediyor ve aralarından en iyilerini seçmekte zorluk çekiyoruz. Ancak kimi mekânlar var ki, dekorasyon, servis ve menü içeriği gibi kriterlerden de fazlasıyla karşımıza çıkıyorlar. Bunlardan biri de Kuruçeşme’de bulunan Prego.

Prego havalar ısınır ısınmaz sizi  evin ve işyerinin kapalılığından kurtaracak ilk adres. Yazın sıcağında da Boğaz’ın kıyısında ferahlamak için bu restoran ‘Les Ottomans Hotel’in tam karşısında ideal bir konumda bulunuyor. Kuruçeşme, Ortaköy ve Arnavutköy arasında şirin bir semt. Parkı, Galatasaray Adası ve Arena adlı konser alanı gibi kendine has özellikleri var. Bebek-Ortaköy güzergâhındaki yürüyüşleriniz sırasında dinlenebileceğiniz ideal bir yer.

Prego‘nun konseptinde açık havaya önem verilmiş. İki katlı bir iç mekândan geçerek terasa çıkıyorsunuz. Burası caddeye nazır ancak mahremiyeti de sağlanmış bir alan. Pizzalar ve diğer yemeklerin bir bölümü burada hazırlanıyor. Oturma grupları yalnız ya da kalabalık gelen misafirlere göre düzenlenmiş. En başta gördüğünüz kapalı mekân ise hoş dekorasyonuyla sizi ağırlamaya hazır.

Prego’nun mönüsünde pizza, makarna, salata ve sandviçlerin dışında son derece ” elabore ” tabaklar da yer alıyor. Kırmızı ve beyaz et çeşitlerini vejetaryen yemekler tamamlıyor. Kısaca her damağa hitap eden modern mönüsünde zamanı az olanlar kadar keyif düşkünleri de aradıklarını buluyorlar.

Prego’nun büyük sürprizi ise Mövenpick dondurmalarını tadabileceğiniz en güzel yer olması. Külahta ya da kup şeklinde sunulan Mövenpick dondurma çeşitleri yediğimiz en güzel dondurmalar. Mutlaka tatmalısınız. Take away alabileceğiniz pastalar ve diğer ürünlerin yanı sıra İtalyan kahve devi Segafredo kahveleri ile içinizi ısıtırken, dünyaca ünlü sadece 5 yıldızlı otellerde bulunan İsviçreli Mövenpick dondurmaları sizi serinletiyor. Hem kornet hem masanıza servis hem de kilo ile satılan dondurmalar, uzak mesafeler için kuru buz ile şoklanıyor. Zengin sabah kahvaltısından, eşsiz ince hamur İtalyan pizzalara, makarnalardan, salatalara, sandwichler, krepler, zengin çay menüsü, kekler, taze meyvelerden yapılan frozen drinkler, Patisserie bölümündeki tatlı menüsü size eşsiz tatlar sunuyor.

Boğaz’da hoş vakit geçirmek isteyenlere, yeni bir mekân arayanlara duyurulur.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Muallim Naci Cad. No :109 Kuruçeşme - Beşiktaş 34345 İstanbul
Tel    : 212 287 81 07
Fax   : 212 287 81 99

Londra sosyetesinin yıllardır en gözde mekanlarından Pucci, artık Türkiye’de. İtalyan lezzetinde dünyanın sayılı restoranları arasında yer alan bu seçkin mekan özellikle pizzalarıyla damaklarda yer etmiş. Paris, Miami, Reykjavik’te şubeleri bulunan Pucci’nin Türkiye’deki ilk şubesi Taksim Gümüşsuyu’nda hizmet veriyor.

Kurucusu Emrah Hattat’ın Londra seyahatleri sırasında keşfettiği Pucci, 400 m2 üzerine kurulmuş, iki katlı, son derece sade ve şık bir mekan. Ayaspaşa sırtlarındaki Pucci, muhteşem bir İstanbul manzarasına sahip. Haftanın altı günü 12.00-02.00 arasında, Pazar günleri ise 10.00-15.00 arasında açık.

Üst katta kafe-bistro, alt katta restoran olarak hizmet veren mekanın sıcak günleri için efil efil esen bir de terası var. Bu teras yaz günlerinden sonra da kış bahçesi olarak kullanılabilecek şekilde dekore edilmiş. Genel olarak art-deco tarzının hakim olduğu mekanda teras bölümü ahşap ağırlıklı. Yine art-deco aksesuar ve tablolar dekorasyonun sadeliğini bozmadan şıklık katıyor.

Pucci İstanbul’un mutfağına gelince, dünyaca ünlü şef Mr. Pucci’nin gözetiminde İtalyan aşçılar tarafından yönetiliyor. İstanbul’da başka hiçbir İtalyan lokantasında bulunmayan özel mönülerin sunulduğu Pucci, özellikle pizzalar konusunda iddialı. Pucci Speciale ya da Pucci Four Seasons şefin tavsiyesi.

Salatalardan deniz mahsulleri salatası, Carpaccio, pastalardan Linguine Vongole, Penne Paesana, pizzalardan ana yemeklerden Filetto Pucci, Scaloppina di Vitello al Morsalan ise Pucci’de özellikle tadılması gereken lezzetler. Öğle servisi saat 12.00’de başlıyor, gece ise 02.00 – 03.00’e kadar açık. Her türlü kredi kartının kullanılabildiği mekanda park vale sistemi uygulanıyor. Rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : İnönü Cad. No : 30
               Gümüşsuyu / İSTANBUL
Tel      : 0 212 293 67 32