Kebapçılar


Şahhan Restaurant




Türkiye Spor Yazarları Derneği Tesisleri işletmeciliğini yapan Şahhan Catering firması, tesis içinde açık ve kapalı restaurantlarında 200 kişiden, 800 kişiye kadar yiyecek-içecek hizmeti vermektedir.

Set mönü ve alakart mönü seçenekleri ile, cazip fiyatları ile, aileniz ve dostlarınızla hoşça vakit geçirebileceğiniz nezih bir ortamı sunmaktadır. Kış sezonunda her Cuma-Cumartesi canlı müzik programı yapılmaktadır.

Restoranda ızgara çeşitleri, pide ve kebap çeşitleri, zeytinyağlılar, salatalar ve tatlılar tecrübeli aşçıların elinden sunuluyor. Toplu iş yemekleri ve gruplar için de alternatifler var. Ödemeyi nakit veya kredi kartı ile yapabilirsiniz. Rezervasyon gerekebilir.

İLETİŞİM BİLGİLERİ
Adres : TSYD Levent Tesisleri Levent Cad. No:51 1. Levent İstanbul
Tel : 0212 282 79 00
Web : http://www.sahhancatering.com

Meyyali Restaurant




Maslak-İstinye yolu üzerinde ulaşımı kolay, şehrin gürültüsünden uzak, lezzete ve doğaya hasret kalanlar için ideal bir yer. Trafik yok, egzos dumanı yok, arabamı nereye park edeceğim derdi yok, “çocuğum şimdi orada durmaz” derdi hiç yok. Oyun parkı sayesinde çocuklu ailelere bire bir. Oyun parkına çocuklarınızı güvenle bırakın, keyifli bir hafta sonu yaşayın.

Deneyimli kadrosu, zengin mönüsü ve muhteşem sunumunu İstanbul’da boğazın sırtlarına taşıyan Meyyali’de kebap yemenin yanı sıra, tatlı listesi de kabarık. Kızarmış Dondurma ve Dondurmalı helvayı mutlaka yiyin ama bunun da siparişini 20 dakika önce vermeyi ihmal etmeyin.

Her hafta sonu Cumartesi ve Pazar Günleri zengin çeşitleriyle açık büfe kahvaltı keyfini Meyyali’de yaşayın. Eviniz kadar rahat bir ortamda dostlarınızla birlikte dev ekranda maç keyfiniz de Meyyali‘nin hizmetlerinden.

150 araçlık açık otoparkındaki vale hizmeti, kapalı alanda 120, Açık alanda 1.000 kişiyi ağırlayabilen kapasitesi ile, Yazın Kır düğünlerinin de vazgeçilmez mekanı. Restonanın paket servisi de var, siparişleriniz en geç yarım saat içerisinde teslim ediliyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres:
İstinye Yokuşu, Eski Şişli Emirgan Caddesi No:3 İstinye
Tel : 0212 323 33 93
Web : www.meyyali.com.tr

Umami Kebapçı




Bildiğimiz kebapçılara benzemeyen bir kebapçı Umami. Her şeyden önce burada üzerinize kebap kokusu sinmesi tehlikesi yok. İşletmeciler bu konuda “Üzeriniz yağ kokarsa kuru temizleme parası bizden” diyecek kadar iddialı. Ayrıca mekanın sardunyalarla çevrili harika bir bahçesi var. Bahçede otururken kendinizi harikalar diyarında hissediyorsunuz.

Umami’nin mezeleri ve salataları her zaman taptaze. Malzemeler özenle seçiliyor. Zeytinyağı Ayvalık’tan, baharatlar Adana ve Maraş’tan, peynir Urfa’dan, çay Giresun’dan geliyor Umami için. Mezeler, babagannuş, közde al biber, içli köfte,gavurdağı, ezme, patlıcan söğürme, şişte soğan-sarımsak… Etlere gelince… Tarsusi, çöp şiş, cartlak, tavuk şiş, ali nazik, beyti sarma, ezmeli kebap

Umami sadece meze çeşitleri ve etleriyle değil tatlılarıyla da oldukça iddialı. Umami’de künefe, irmik helvası, ayva tatlısı, incir tatlısı, ev baklavası gibi tatlıları bulmak mümkün. Fonda zaman zaman Leonard Cohen ve Loreena McKennitt çalıyor.

Mekanda kablosuz internet bağlantısı var. Çarşambaları kadınlar günü. Çarşamba günleri 12.00-18.00 saatleri arasında giden kadınlara yüzde 50 indirim yapılıyor. Mekan, 2005 yılında Time Out dergisinin En İyi Kebap Restaurantı ödülünü almış.

Bu arada Umami’nin ne olduğunu merak ediyor olmalısınız. Umami genel mutfak literatüründe beşinci tad demek (diğer dördü acı, tatlı, ekşi, tuzlu).

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres: Nispetiye Caddesi. No:21 Etiler
Tel : 0212 279 74 74
Web :  www.umami.com.tr

Zinhan Kebap House




Zinhan Kebap House, panoramik Boğaz manzarası, kadim tarihi yapısı ve üç farklı lezzeti bir arada bulunduran mönüsüyle sizi kendine hayran bırakacak kadar eşsiz bir restaurant…Öncelikle içinde bulunduğu Zindan han, Bizans impartorluğu döneminde borçlarını ödemeyenlerin hapis ve tevkif edilmesi için inşa edilen ve Osmanlılar zamanında da hapishane olarak kullanılan tarihi bir mekan….

Zinhan Kebap House’ın, 140 kişi iç mekan ve 100 kişi teras kapasitesi bulunuyor. Restaurant, Galata Kulesi’nden Salacak ve Topkapı Sarayı’na, Süleymaniye’den Piyer Loti’ye dek uzanan eşsiz bir İstanbul Boğaz manzarasına sahip…

Adana Tarsus ve dünya mutfağının bir arada işlendiği, tarihi yapısı, muazzam boğaz manzarası, lezzetli yemekleri ve profesyonel servis hizmetiyle kaliteli bir hizmet alabileceğiniz ender mekanlardan biri Zinhan Kebap House

Zinhan Kebap House’ta eşsiz boğaz manzarasını izleyerek günün stresini ve yorgunluğunu atabilir ve mutfak şefinin hazırladığı lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Başlangıç olarak soğuk meze tepsisinden birbirinden lezzetli Türk mezelerinden ve spesiyal olarak hazırlanan salatalardan seçim yapabilirsiniz. Özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez bir tadı olan Gavurdağı salatası ve Tarsus yöresinin roka maydonoz, nane, taze soğan ve nar ekşisiyle hazırlanan muhteşem Toros salatasını sakın es geçmeyin. Ustanın ara sıcak olarak hazırladığı çöp şiş ve tabii ki Adana ve Tarsus yöresinin lezzetli yemeklerini özellikle karışık ızgarayı muhakkak tadın. Bunların dışında dünya mutfağının Dana risotto gibi seçkin lezzetlerinden ana yemek seçenekleriniz olduğunu hatırlatalım…

Zinhan Kebap House, haftanın yedi günü, yerli ve yabancı müşterilere, eşsiz boğaz manzarası eşliğinde Adana, Tarsus ve dünya mutfağı olmak üzere üç mutfağın birleşimi ile zengin bir yemek menüsü sunuyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Ragıp Gümüşpala Cad. No: 54-56 Zindan Han Eminönü - İSTANBUL
Tel : 0(212) 512 42 75

Tahtasaray Restaurant




1993′ten bugüne, özel bir mekanda özel yemekler, güler yüzlü ve deneyimli personel…

Tahtasaray samimi ve rahat ortamı ile aile ve dostlarınızla sıcak saatler paylaşabileceğiniz, yerli yabancı misafirlerinizi gönül rahatlığı ile ağırlayabileceğiniz, yaz aylarında sakin ve yeşil bahçesi ile tercih sebebiniz olacak hoş bir mekan.

Kış aylarında 180, yaz aylarında 500 kişiye kadar kurumsal yemekli toplantılarınızda da Tahtasaray‘ın zengin mönüsünden yararlanıp hizmet alabilirsiniz.

4.Levent’te kendi otoparkına sahip tek mekan olma özelliğinin yanı sıra mutfağını siz misafirlerine açacak kadar kendine güveniyor.

Restaurantta sadece Trakya ve Balıkesir yöresinde yetiştirilen Kıvırcık Kuzusu kullanılmakta. 2 gün dinlendirilen etleri kasapları tarafından tüm sinirleri ayıklanarak, kebaplık ve şişlik olarak ayrılıyor.

Et çeşitlerinde kullanılan baharatların tümü Adana ve Maraş’tan özel olarak getirilmektedir. Temizliğine herzaman güvenen Tahtasaray’ın mutfağı müşterilerine her daim açık bulunmakta.

İstanbul’un içinde olmasına rağmen İstanbul’un karmaşasından uzakta bulunan Tahtasaray‘da haftaiçi 12.00-17.00 saatleri arasında %15 indirimden de faydalanabilirsiniz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Meşeli Sok. No:25 Levent - İSTANBUL
Tel : 0212 283 21 92

Küpeli Restaurant




Rıfat Kılıç ve Zekeriya Döner tarafından işletilen Küpeli, müşterilerine kalite ve hizmeti bir arada sunuyor. Dekorasyonda kullanılan renklerin sıcak ve keyifli bir ambians yarattığı restaurant, 12.00-02.00 arası açık. 180 kişilik salon ve 70 kişilik bahçe kapasitesine sahip olan mekanın mutfağı da çok özel. Spesiyaller arasında Soğan ve Sarımsak Kebabı, Fırın Beyti ve Yeni Dünya Kebabı bulunuyor. Yemeğinizin yanında sadece Küpeli’de bulabileceğiniz özel mezeler, yemek sonrasında turunç, patlıcan, ceviz veya özel kirece yatırılmış kabak tatlılarından birini denemenizi tavsiye ederiz.

Müşterilerin büyük bir kısmı Etiler semtinde ikamet eden ya da çalışan elit bir kesimden oluşuyor. Alt ve üst salonlarının yanı sıra VIP salonu da bulunuyor. Hikmet Usta, 22 yıllık tecrübesiyle yemeklerini büyük bir özenle hazırlıyor. Mezelerinin sofralara kattığı görünüm ve eşsiz lezzet memnun edici. Özellikle Muamara’nın tarifi ilgi çekici. Muamara; Antakya’dan gelen özel biberlerle hazırlanıyor. Biber gelir gelmez çekirdeği ayıklanıp haşlanıyor, ardından makinede çekiliyor. Ceviz de ilave edilerek servise hazır hale getiriliyor. Restorana geldiğinizde masanızda mutlaka bir muamara bulunmasına dikkat edin. Mangalda et de çok lezzetli… Hikmet Usta etin seçiminin çok önemli olduğunu vurguluyor. Kebapçılık ve restaurant sektöründe olan kişilerin, eti sadece pişirmeyi değil, etin tüm özelliklerini bilmesi gerektiğini belirtiyor. Kendisi et seçimiyle de bizzat ilgileniyor. Karaman, kokusu rahatsız edici olmadığından ötürü kıvırcık ve merinos olmak üzere üç çeşit koyun, tercih ediliyor.

% 10 indirim

Hafta arası saat 12.00-17.00 arası işyerlerine % 10 indirim uygulanıyor. Hafta arası saat 12.00 ile 15.00 arası restorana gelen konuklar da % 10’luk indirimden faydalanabiliyorlar.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Güvercin Sk. No:5 Levent - İSTANBUL
Tel : (0212) 284 40 49-63

Komşu




Türk geleneklerinde ”Komşu” nun yeri her zaman ayrıdır. Bir sevinci paylaşırken, bir kutlama yaparken ya da ihtiyaç anında ilk yanımızda olan hep ‘‘Komşu”dur.

Nişantaşı‘nda bu sefer gerçekten ‘KOMŞU‘da pişiyor, bize de düşüyor!

Yıllardır yiyecek - içecek sektöründe ilk akla gelen isim olan Kemal Koç tarafından Nişantaşı’nda açılan ”Komşu”, öğlen ve akşam servisleriyle, konuklarına şık bir ortamda, güneyin geleneksel tadı olan kebabın yanısıra birbirinden lezzetli mezeler, alkollü ve alkolsüz içecekler ve tatlılar sunuyor.

Her türlü ayrınıtının düşünüldüğü şık dekorasyonu, birbirinden lezzetli ve özgün tadların yer aldığı zengin mönüsü, özel hissettiren hizmet ve servis kalitesiyle hatırı sayılır bir müdavim kitlesine sahip.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne özgü yemek ve kebapların sunulduğu KOMŞU, yazın bahçeyle birlikte 300 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip.

KOMŞU’nun spesyalleri olan, kuzu pirzolanın soğan, domates ve biberle tavada pişirilmesiyle hazırlanan KOMŞU Tava, Adana kebap, kuzu şiş ve közde patlıcan ve kaşar peynirin yufkaya sarılmasıyla yapılan Fırın Kebabı ve etrafı kuzu etiyle sarılarek, içine pastırma ve dil peyniri konulan Adana kebabından oluşan KOMŞU Kebap ve müşteriler tarafından burada en çok tercih edilen yemekler.

Mezelerde de Söğürme (yoğurtla karıştırılıp servis edilen közde patlıcan)’nin tadına doyum olmuyor. İçli köftenin haşlama ve kızartmasını da bulabileceğiniz mekanda vejetaryenler de aç kalmıyor. Et yemeyen müşterilere sebzeli kebap ve birbirinden lezzetli salata ve mezeler öneriliyor.

Diyet yapanlara kepekli pide

Diyet yapanlar için ise özel kepekli balon pideler sıcak sıcak servis ediliyor. Kebaplardaki kuyruk yağının oranı da özenle azaltılmış. Dönerde de çok iddialı olan KOMŞU, müşterilere özellikle dondurmalı irmik tatlısını tavsiye ediyor. 150 kişi bahçede, 150 kişi de içeride olmak üzere 300 kişiyi ağarlayabilecek kapasiteye sahip. İki kattan oluşan restoran, istek üzerine catering hizmeti ve özel grup yemekleri de verebiliyor. Hasır sandalyeler, ahşap masalar ve çiçeklerle sarılmış sessiz bir bahçe keyfi sunan KOMŞU, klasik damak tadıyla modern dekorasyonu birleştirmiş. Karbon filtreli havalandırma sistemiyle de koku probleminin önüne geçmiş. Mutfak ise herkesin görebileceği şekilde açık olarak tasarlanmış; böylece sipariş ettiğiniz yemeği hazırlanırken görebiliyorsunuz.

Mekanda çocuklar da unutulmamış. Kızlara barbie bebek, erkeklere ise oyuncak araba hediye ediliyor.

Bahçede projeksiyonla, içeride ise üst katta plasma, alt katta ise LCD ekranlarda maç yayını da yapılıyor.

Önümüzdeki Nisan ayında açılacak olan Kanyon Alışveriş Merkezi’nde de ikinci bir şube açacak olan KOMŞU’nun, bir de Yunanistan’da bir şube açma projesi var.

Öğlen 12.00 ile gecce 24.00 arasında hizmet verenmekan, haftanın 7 günü açık. Fiyat ise, içkiyle beraber kişi başı ortalama 35 – 40 YTL.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Valilkonağı cad. Işık apt. No: 8B Nişantaşı - İSTANBUL
Tel : 0212 224 97 24

Çalıkuşu Restaurant




Çalıkuşu Restaurant, 5 Eylül 2007 tarihinde güzel bir açılış ile hizmetine girdi. Değerli müşterilerine, alanında en az 25 yıl emek harcamış, tecrübeli aşçılarıyla, Antep yöresinin en güzel tatlarını sunan restoran 350 kişiyi ağırlayabilme kapasitesinde.

Gelelim Çalıkuşu’nu Çalıkuşu kılan lezzetlere. Elbette her kebap restoranında bilindik, vazgeçilmez çeşitleri Çalıkuşu’ nda da mevcut. Ancak, benzerlikleri gösterilen emek, özen ve sihirli baharatlarla farklı kılıyor Çalıkuşu. Farklı derken sakın yanlış anlamayın, bildiğimiz lezzet yine. Tadına bakmadan asla anlayamazsınız… Kilis usulü Alinazik’i, Altı ezmeli Kebap’ı, Küşleme’yi, Abbuhannuş’u, Akçaabat köftesini ve diğer sayısız lezzeti bir de Çalıkuşu’nda denemelisiniz. Özellikle Kemal Usta’nın fıstıklı kadayıfının tadına bakmalısınız.Ve elbette kendine özgü, orjinal bir lezzet olan Çalıkuşu Kebabı’nı denemeden sakın ‘Çalıkuşu’na gittim.’ demeyin! Mekanın misafirleri, Antep Yuvalama ile karşılanıyor, Antakya usulü Künefe ile uğurlanıyor…Bu sadece çok küçük bir örnek… Alternatifleri gelin siz yaratın. Çalıkuşu Restaurant, damak tadına önem veren, ‘Yemek işi bir sanattır’ diyen yemeksever herkesi bu eşsiz lezzet dünyasına bekliyor… Buyrun…

‘Çalıkuşu’ ile ilgili Notlar

Çarşamba, Cuma, Cumartesi fasıl gecceleri yapılıyor. Kişi başı 65 ytl fix mönü.

Çalıkuşu Restaurant’da her gün servis öğlen saat 12.00 itibari ile açılıyor. Alacarte mönüye 12.00 – 17.00 saatleri arasında %15 indirim uygulanıyor.

Şirket toplantıları, özel organizasyonlar için ayrı bir salon mevcut…

11.00-22.30 saatleri arasında 0212 324 78 00-03-05 numaralarından, www.calikusurestaurant.com’dan paket servisine ulaşabilirsiniz.

Şirket öğle yemekleri için özel paket mönüleri mevcut…

Otel müşterilerini ulaştırma konusunda özel servisleri bulunuyor.

Restoranın ana salonu 175 kişi, üst salon 75 kişi ve bahçe bölümü 150 kişi kapasiteli…

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Levent mah. Çalıkuşu Sk. No: 1 1.Levent Levent - İSTANBUL
Tel    : (0212) 324 78 00
Web :  www.calikusurestaurant.com

Koza Restaurant




Maltepe sahil yolunda bulunan Koza Restaurant müşterilerine Marmara Denizi ve Adalara karşı sıcak bir ortamda leziz ocakbaşı kebaplarıyla hizmet veriyor. 250 kişilik alt salonu ve 150 kişilik üst salonu,250 kişilik yazlık bahçesi ve yaz aylarında 600 kişilik havuz başı sünnet düğün nişan ve iş yemekleri organizasyonlarının yapılmasına olanak sağlayan Koza Restaurant soğuk kış günlerinde ise içinizi ısıtacak fasıl günleri düzenlemektedir.Koza Restorant‘ın mönüsünde her çeşit kebap türlerini ve şefin hazırladığı Spesiyalleri ( koza sote, topkapı, mantarlı külbastı..) görebilirsiniz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres:
İdealtepe Spor Kulubü Tesisleri Adatepe Mevkii ( Sahil Yolu ) Maltepe-İstanbul
Tel: 0216 441 90 00
Web Sitesi: www.kozarestaurant.com

Günaydın Et Restaurant




   

Günaydın Et Restaurantı, Güneydoğu mutfağından örnekler sunan ve zengin et menüsüyle Anadolu yakasının en popüler et lokantalarının başında gelen bir restaurant. 36 yıl önce Bostancı’da kasap olarak açılan Günaydın Et, 12 yıldır restoran olarak da hizmet veriyor. Restaurantta sunulan etler Tekirdağ’dan, mutfakta kullanılan malzemeler ise Güneydoğu Anadolu’dan geliyor. Servis hızlı ve yemeklerde lezzetli. Genelikle aileler tarafından tercih edilen mekanın deniz manzarası da gerçekten güzel. Yaz akşamlarında terasında  Adalar’ın keyfini çıkarabilirsiniz. Günaydın Et Restaurantı’nın mönüsünde çeşit çeşit kebaplar ve kuzu tandırlı buhara pilavı, semsek, nar ekşili patlıcan söğürme gibi değişik yöresel lezzetler var. 

İLETİŞİM BİLGİLERİ    

Adres: Altıntepe Mah. Kasaplar Çarşısı No:10 Bostancı-İstanbul
Tel     : 0216 417 92 09 
Web  : www.gunaydinet.com