Restaurantlar, Restaurantları, Lokantalar, Cafeler, Brunch , Yemek Tarifleri

Zinhan Kebap House, panoramik Boğaz manzarası, kadim tarihi yapısı ve üç farklı lezzeti bir arada bulunduran mönüsüyle sizi kendine hayran bırakacak kadar eşsiz bir restaurant…Öncelikle içinde bulunduğu Zindan han, Bizans impartorluğu döneminde borçlarını ödemeyenlerin hapis ve tevkif edilmesi için inşa edilen ve Osmanlılar zamanında da hapishane olarak kullanılan tarihi bir mekan….

Zinhan Kebap House’ın, 140 kişi iç mekan ve 100 kişi teras kapasitesi bulunuyor. Restaurant, Galata Kulesi’nden Salacak ve Topkapı Sarayı’na, Süleymaniye’den Piyer Loti’ye dek uzanan eşsiz bir İstanbul Boğaz manzarasına sahip…

Adana Tarsus ve dünya mutfağının bir arada işlendiği, tarihi yapısı, muazzam boğaz manzarası, lezzetli yemekleri ve profesyonel servis hizmetiyle kaliteli bir hizmet alabileceğiniz ender mekanlardan biri Zinhan Kebap House…

Zinhan Kebap House’ta eşsiz boğaz manzarasını izleyerek günün stresini ve yorgunluğunu atabilir ve mutfak şefinin hazırladığı lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Başlangıç olarak soğuk meze tepsisinden birbirinden lezzetli Türk mezelerinden ve spesiyal olarak hazırlanan salatalardan seçim yapabilirsiniz. Özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez bir tadı olan Gavurdağı salatası ve Tarsus yöresinin roka maydonoz, nane, taze soğan ve nar ekşisiyle hazırlanan muhteşem Toros salatasını sakın es geçmeyin. Ustanın ara sıcak olarak hazırladığı çöp şiş ve tabii ki Adana ve Tarsus yöresinin lezzetli yemeklerini özellikle karışık ızgarayı muhakkak tadın. Bunların dışında dünya mutfağının Dana risotto gibi seçkin lezzetlerinden ana yemek seçenekleriniz olduğunu hatırlatalım…

Zinhan Kebap House, haftanın yedi günü, yerli ve yabancı müşterilere, eşsiz boğaz manzarası eşliğinde Adana, Tarsus ve dünya mutfağı olmak üzere üç mutfağın birleşimi ile zengin bir yemek menüsü sunuyor.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Ragıp Gümüşpala Cad. No: 54-56 Zindan Han Eminönü - İSTANBUL
Tel : 0(212) 512 42 75

1993′ten bugüne, özel bir mekanda özel yemekler, güler yüzlü ve deneyimli personel…

Tahtasaray samimi ve rahat ortamı ile aile ve dostlarınızla sıcak saatler paylaşabileceğiniz, yerli yabancı misafirlerinizi gönül rahatlığı ile ağırlayabileceğiniz, yaz aylarında sakin ve yeşil bahçesi ile tercih sebebiniz olacak hoş bir mekan.

Kış aylarında 180, yaz aylarında 500 kişiye kadar kurumsal yemekli toplantılarınızda da Tahtasaray‘ın zengin mönüsünden yararlanıp hizmet alabilirsiniz.

4.Levent’te kendi otoparkına sahip tek mekan olma özelliğinin yanı sıra mutfağını siz misafirlerine açacak kadar kendine güveniyor.

Restaurantta sadece Trakya ve Balıkesir yöresinde yetiştirilen Kıvırcık Kuzusu kullanılmakta. 2 gün dinlendirilen etleri kasapları tarafından tüm sinirleri ayıklanarak, kebaplık ve şişlik olarak ayrılıyor.

Et çeşitlerinde kullanılan baharatların tümü Adana ve Maraş’tan özel olarak getirilmektedir. Temizliğine herzaman güvenen Tahtasaray’ın mutfağı müşterilerine her daim açık bulunmakta.

İstanbul’un içinde olmasına rağmen İstanbul’un karmaşasından uzakta bulunan Tahtasaray‘da haftaiçi 12.00-17.00 saatleri arasında %15 indirimden de faydalanabilirsiniz.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Meşeli Sok. No:25 Levent - İSTANBUL
Tel : 0212 283 21 92

Rıfat Kılıç ve Zekeriya Döner tarafından işletilen Küpeli, müşterilerine kalite ve hizmeti bir arada sunuyor. Dekorasyonda kullanılan renklerin sıcak ve keyifli bir ambians yarattığı restaurant, 12.00-02.00 arası açık. 180 kişilik salon ve 70 kişilik bahçe kapasitesine sahip olan mekanın mutfağı da çok özel. Spesiyaller arasında Soğan ve Sarımsak Kebabı, Fırın Beyti ve Yeni Dünya Kebabı bulunuyor. Yemeğinizin yanında sadece Küpeli’de bulabileceğiniz özel mezeler, yemek sonrasında turunç, patlıcan, ceviz veya özel kirece yatırılmış kabak tatlılarından birini denemenizi tavsiye ederiz.

Müşterilerin büyük bir kısmı Etiler semtinde ikamet eden ya da çalışan elit bir kesimden oluşuyor. Alt ve üst salonlarının yanı sıra VIP salonu da bulunuyor. Hikmet Usta, 22 yıllık tecrübesiyle yemeklerini büyük bir özenle hazırlıyor. Mezelerinin sofralara kattığı görünüm ve eşsiz lezzet memnun edici. Özellikle Muamara’nın tarifi ilgi çekici. Muamara; Antakya’dan gelen özel biberlerle hazırlanıyor. Biber gelir gelmez çekirdeği ayıklanıp haşlanıyor, ardından makinede çekiliyor. Ceviz de ilave edilerek servise hazır hale getiriliyor. Restorana geldiğinizde masanızda mutlaka bir muamara bulunmasına dikkat edin. Mangalda et de çok lezzetli… Hikmet Usta etin seçiminin çok önemli olduğunu vurguluyor. Kebapçılık ve restaurant sektöründe olan kişilerin, eti sadece pişirmeyi değil, etin tüm özelliklerini bilmesi gerektiğini belirtiyor. Kendisi et seçimiyle de bizzat ilgileniyor. Karaman, kokusu rahatsız edici olmadığından ötürü kıvırcık ve merinos olmak üzere üç çeşit koyun, tercih ediliyor.

% 10 indirim

Hafta arası saat 12.00-17.00 arası işyerlerine % 10 indirim uygulanıyor. Hafta arası saat 12.00 ile 15.00 arası restorana gelen konuklar da % 10’luk indirimden faydalanabiliyorlar.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Adres : Güvercin Sk. No:5 Levent - İSTANBUL
Tel : (0212) 284 40 49-63